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Macarrão sem glúten

Macarrão… hum… como é gostoso…
E como ficar sem ele?!
O macarrão começou a ser feito logo após a descoberta de que o homem poderia moer os cereais, misturar com água e obter uma pasta cozida ou assada. As primeiras massas surgiram nas civilizações assíria e babilônica, por volta de 2500 a.C., mas sofreram grandes transformações ao longo do tempo. Um macarrão parecido com o nosso surgiu em Jerusalém, no século V.

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