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Filé à parmegiana – sem glúten e sem lactose

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O filé à parmegiana é um prato brasileiro, resultado da influência italiana sobre a culinária paulista.

É composto por um filé de carne, passado no ovo e na farinha de trigo, coberto com molho de tomate e queijo parmesão ou muçarela.

Este prato se torna inviável para celíacos, devido ao uso da farinha de trigo no seu preparo.  Mas, se você adora o filé à parmegiana e deseja fazê-lo sem glúten e sem lactose, você está no lugar certo!

Veja aqui como fazer este gostoso prato na sua casa!

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